El porcentaje de personas que bota comida era de 43% en a帽o anterior, seg煤n el estudio Food Waste. Mayor reconocimiento de la conducta, pero a la vez alto consumismo, ser铆an las causas. En entrevista con diario El Mercurio, nuestro director del Centro EULA y acad茅mico de la Facultad de Cs. Ambientales UdeC, Dr. Ricardo Barra, abord贸 problem谩ticas desde el punto de vista ambiental. Desc谩rgalo AQU脥: desperdicio- el mercurio.
